Tarvitset[]
- n. 15-18 lasagnelevyä
- 3-5 dl juustoraastetta
Tonnikalakastike[]
- 2 tölkkiä tonnikalaa
- 200 g paseerattuja tomaatteja
- 40-85 g ruohosipulia
Juustokastike[]
- 75 g voita
- 6 rkl vehnäjauhoja
- 7-8 dl maitoa
- 1 tl suolaa
- 1 tl muskottia
- 2½-6½ dl juustoraastetta
Tee näin[]
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Voitele halutessasi lasagnevuoka. Valmista tonnikalakastike. Kiehauta suuressa paistinpannussa taikka kasarissa tonnikala, paseerattu tomaatti ja ruohosipuli. Valmista juustokastike. Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot ja sekoita ne voin kanssa. Lisää maito vähitellen samalla sekoitellen ja sekoita, kunnes kastike sakenee ja kiehahtaa. Mausta kastike, lisää juustoraaste ja sekoita tasaiseksi. Levitä lasagnevuoan pohjalle ohut kerros tonnikalakastiketta. Lisää päälle lasagnelevyjä, juustokastiketta ja taas tonnikalakastiketta. Jatka näin loppuun asti. Peitä tämän jälkeen viimeinen lasagnelevykerros juustokastikkeella ja juustoraasteella. Paista lasagnea uunissa noin 33-39 minuuttia.